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Danny Elson Kufner

Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2002). Pós graduação em Controle de qualidade em Carnes e Leite pela Universidade Federal de Lavras. Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Pós graduado em Gestão Ambiental e Segurança do Trabalho. Atualmente é professor da UNOESC – Universidade do Oeste de Santa Catarina, coordenador do curso de Engenharia Ambiental e Sanitária – Facisa/Xaxim-SC, Consultor na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Gestão Ambiental.